• BIAŁKA - PREPARATY BIAŁKOWE
• KARAGENY
• PREPARATY WSPOMAGAJĄCE
  KUTROWANIE
• PREPARATY OGÓLNEGO
  ZASTOSOWANIA
• AROMATY, EKSTRAKTY,
  KONCENTRATY
• AROMA SMAK, MIESZANKI
  PRZYPRAWOWO-AROMATYCZNE

PREPARATY DO SOLANEK FOSFORANOWYCH

Specjalistycznie preparaty solankowe do nastrzyku mięsa (fosforanowe lub bez fosforanowe) które można również stosować do solanek zalewowych. Polepszają strukturę i teksturę wyrobu gotowego, zapewniają odpowiednie wybarwienie i stabilizację barwy.

NASZE PRODUKTY:

• KARMINA - preparat do sporządzania solanek peklujących (E 451i, E450i, E 452i).
• KARMINA PLUS - preparat do sporządzania solanek peklujących.
• BOCZEK 40-PLUS - preparat nastrzykowy do boczku.
• BEKON P30S - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin.
• KARSOL 30 - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin.
• KARSOL 50L - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin.
• KARSOL 60 - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin.
• KARSOL 80 - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin.
• KARSOL 80K - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin z aromatem.
• KARSOL 100 - do produkcji wędzonek, konserw i wędlin z aromatem.
• BOCZEK PIECZONY - preparat nastrzykowy do boczku pieczonego.